本课程为专业学生未来在酒店与餐饮行业从事管理职务奠定了必备基础。在强调商务管理的同时，以一种文学的，技术的和专业教育方式，把理论与实践应用结合在一起，满足学生未来就业需求。同时，学生还能够培养在管理技巧和食品制作的能力。大四学生除了各种各样的实验经验外，还要完成由导师指导的管理实践项目，未来以服务于酒店和餐饮行业，发挥个人专业特长。 本课程毕业的学生可以考虑在以下行业从事工作，主要是在酒店从事营养搭配工作，也可在如医院，企业或者政府部门的临床营养学，食品服务系统管理，营养教育等。大多数职位要求具有注册营养师资格。

1、申请表和申请费 2、高中毕业证（或者在读证明）；中文复印件盖公章，英文翻译件盖公章（未毕业需开在读证明，如果转学则只提供大学在读证明） 3、高中成绩单：中英文盖公章（高三在读则仅开具高一高二部分），要求三年期末平均GPA大于2.75（ 大概平均分百分制70分以上，不看高考，会考成绩，如果转学则只提供大学已读课程成绩单，平均GPA2.5） 4、存款证明：银行开具的正式文件，数额一般不低于25万（3个月冻结期） 5、财务说明表 6、护照复印件