该专业为植物学方向,是一门研究植物生物特征的学科。学生将学习植物为保护自己不受微生物和动物侵害而产生的光合作用和化学物质,以及植物解剖学(细胞排列)、形态学(形体组织)、生理学(细胞、组织和器官的功能)、生物化学、分子生物学和分子发展。前两年,学生将主要完成生物科学系必修的生物科学核心课程;后两年,学生将学习植物生物学研究所应用的理论和实践知识,了解生物技术在食品和其他植物衍生产品生产过程中的作用。
通过该专业的学习,毕业生可以选择在与专业最为相关的植物生物技术领域、农业或森林业就业,也可以在食品和医药领域或温室技术领域就业。