蛋白化学硕士专业由神经化学系及生物化学和生物物理学系联合授课。课程旨在为学生提供缩氨酸和蛋白质化学及其化学特性、功能和应用的广泛知识。课程的第一年包含四门必修课(总共)5学分)和15学分的选修课,可从五门专业课程中进行选择。第二学年包含一或两门自由选择的课程及学位毕业设计,将由神经化学系或生物化学和生物物理学系的研究组指导开展。本课程的学习可为相关专业的进一步深造研究和未来从事相关职业工作提供良好的准备。
通过本专业的学习,学生可以对缩氨酸和蛋白化学的专业知识和研究技能有深度的了解和良好的掌握,就业机会非常广泛。毕业生可在生物制药公司、研究所、实验室、相关企事业单位、高等院校等机构从事产品研发、科研管理、检测、教学等工作。