课程培养学生成为东亚研究专家,为学生提供语言、历史、政治教育、文化和东亚及东南亚国际关系教育。课程整合了不同的专业和方法,使学生在紧密联系的世界和全球就业市场中获得生存的关键知识和技术。主要课程有微积分原理、微观经济学、宏观经济学、商业概率、应用商务统计学、商务金融、市场营销基础、运营管理、传媒策略、经济分析、策略管理、东亚文明、东亚政治、东亚经济发展、太平洋圈的国际关系、东亚历史等。
东亚研究专业毕业生就业范围广泛,可在外贸行业、公共关系领域、对外文化交流机构从事相关岗位的工作;也可以在国家政府部门、非盈利机构、国际组织等从事外事工作;亦可在研究机构、大专院校从事国际关系及相关领域的研究教学工作。